Proč máš po celém vajíčku skvrny, je to nemoc?

Skvrny na povrchu vajec obvykle nejsou známkou onemocnění kuřete. Místo toho jsou způsobeny řadou faktorů souvisejících s kvalitou vaječné skořápky a prostředím, ve kterém byla vejce snesena a skladována.

Zde je několik běžných důvodů, proč můžete na vejcích vidět skvrny nebo značky:

1. Masové skvrny:Jedná se o malé načervenalé skvrny, které jsou výsledkem začlenění fragmentů tkáně nebo krevních cév do vajíčka. Jsou nezávadné a nemají vliv na poživatelnost ani bezpečnost vajíčka.

2. Hnědé nebo žluté skvrny:Jsou způsobeny pigmenty, které se přirozeně vyskytují ve stravě kuřete. Některé složky krmiva, jako je kukuřice, mohou tyto skvrny vytvořit, když pigment prosakuje skořápkou vajec. Tyto skvrny nepředstavují žádná zdravotní rizika a lze je bezpečně konzumovat.

3. Vady skořápky:Někdy mohou nepravidelnosti ve skořápce vytvořit malé praskliny nebo póry, které umožňují pronikání vzduchu do vejce. V průběhu času mohou tyto vzduchové buňky oxidovat, což má za následek hnědé nebo tmavé skvrny na skořápce. Tato vejce jsou stále bezpečná ke konzumaci, pokud není narušena skořápka.

4. Minerální usazeniny:V některých případech se minerály a soli přítomné ve vodě, kterou kuřata pijí, mohou hromadit na povrchu vaječné skořápky. Tyto usazeniny se mohou jevit jako křídové nebo bílé skvrny, které mohou být drsné nebo hladké na dotek. Tyto skvrny neovlivňují kvalitu ani bezpečnost vajec.

5. Skladování a manipulace:Pokud se s vejci nemanipuluje správně nebo je neskladuje, může se u nich nahromadit vlhkost nebo se u nich vyvinout plíseň, což vede ke skvrnám a změně barvy na skořápce. Vajíčka vždy uchovávejte v čistém a chladném prostředí, aby se tak nestalo.

Je nezbytné poznamenat, že i když tyto skvrny obvykle nejsou známkou nemoci u kuřete, měli byste vejce před konzumací vždy pečlivě prohlédnout. Pokud jsou skvrny doprovázeny dalšími známkami zkažení, jako je nepříjemný zápach nebo textura, vejce by měla být zlikvidována.