Můžete dostat otravu jídlem z vajec natvrdo?

Ano, z vajec vařených natvrdo se můžete otrávit, pokud nejsou správně uvařena nebo bezpečně skladována. Vejce vařená natvrdo jsou častým zdrojem otravy jídlem, protože mohou být kontaminována bakteriemi, jako je Salmonella, která může způsobit alimentární onemocnění. Aby se zabránilo otravě jídlem, je důležité vařit vejce natvrdo, dokud žloutek a bílek neztuhnou, a uchovávat je v chladničce při teplotě 40 °F nebo nižší. Kromě toho je důležité dodržovat bezpečné postupy při manipulaci s potravinami, jako je mytí rukou před manipulací s potravinami a zabránění křížové kontaminaci mezi syrovými a vařenými potravinami.