Proč není vejce s krvavou skvrnou košer?

Vejce s krvavými nebo masovými skvrnami jsou podle židovského dietního zákona považována za _treif_ (ne košer). V Tóře je řečeno:„Nebudeš jíst maso, v němž je krev života“ (Deuteronomium 12:23). Tento zákaz se vztahuje na všechny druhy masa, včetně drůbeže a vajec.

Krevní skvrny ve vejcích vznikají prasknutím cévy při tvorbě vajíčka. Tyto krevní skvrny jsou považovány za _dam_ (krev), kterou je podle židovského práva zakázáno konzumovat.

Nekonzumace vajec s krvavými skvrnami má i symbolický důvod. V židovské tradici je krev spojována se životem a smrtí. Židé tím, že nekonzumují krvavé skvrny, symbolicky odmítají smrt a potvrzují život.

Zatímco vejce s krvavými skvrnami nejsou košer, existuje způsob, jak odstranit krvavé skvrny a udělat vejce košer. To lze provést jemným seškrábáním krvavé skvrny nožem nebo lžící. Pokud je krvavá skvrna příliš velká na to, aby ji bylo možné odstranit, vejce by mělo být zlikvidováno.