- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Chleby snídaní >> Vaječné Recepty
Co usnadňuje loupání vařených vajec?
1. Čerstvost: Použijte čerstvá vejce. Čerstvá vejce se snadněji loupou, protože bílky ještě nevytvořily pevné spojení se skořápkou.
2. Jedlá soda: Při vaření vajec přidejte do vody 1/2 lžičky jedlé sody. Jedlá soda zvyšuje pH vody, což pomáhá uvolnit vazbu mezi bílkem a skořápkou.
3. Studená voda: Ihned po uvaření vajec je vložte do misky se studenou vodou, abyste zastavili proces vaření. To pomáhá zpevnit bílky a usnadňuje jejich loupání.
4. Rolování: Jakmile vejce vychladnou, opatrně je povalte na rovném povrchu, aby se skořápky rozbily. To usnadní odstranění skořápky ve velkých kusech.
5. Sloupejte pod tekoucí vodou: Při loupání držte vejce pod proudem studené vody. Voda pomůže uvolnit skořápku a usnadní její odstranění.
Dodržováním těchto tipů můžete loupání vařených vajec udělat hračkou!
Vaječné Recepty
- Proč vaječný koňak obsahuje alkohol?
- Jak dlouho trvá proces líhnutí kuřat?
- Jak se stal vaječný koňak součástí vánoční tradice?…
- Dokážete udělat čertovská vejce dva dny před oslavou?
- Proč se žloutky oddělují od bílků?
- Mají syrová vejce více bílkovin než vejce vařená?
- Co je dobrou náhradou vajec jako pojiva při vaření?
- Jak převést Extra velké vejce na velké vejce
- Dokážete žít 1 měsíc z mléka a vajec?
- Může kuřátko ve vajíčku cvrlikat, když je připravené…