Co je teplá kuchyně?

Teplá kuchyně je komerční kuchyně, která připravuje a podává teplá jídla. Teplé kuchyně se obvykle nacházejí v restauracích, hotelech a dalších stravovacích zařízeních. Obvykle jsou vybaveny řadou kuchyňských zařízení, včetně sporáků, pecí, grilů a fritézy. Teplé kuchyně mají také obvykle vestavěnou chladničku a mrazák pro ukládání potravin a přísad.

Termín "teplá kuchyně" může být také použit pro označení prostoru kuchyně, kde se vaří jídlo. Tato oblast se obvykle nachází v blízkosti sporáku a trouby. Horké kuchyně mohou být nebezpečné, protože mohou obsahovat horké povrchy, otevřený oheň a ostré předměty. Při práci v teplé kuchyni je důležité dodržovat bezpečnostní opatření.

Zde jsou některá z bezpečnostních opatření, která je třeba dodržovat v teplé kuchyni:

* Noste vhodné oblečení, jako jsou dlouhé kalhoty, boty s uzavřenou špičkou a žáruvzdorná zástěra.

* Udržujte kuchyň čistou a bez nepořádku.

* Buďte si vědomi umístění hasicích přístrojů a vězte, jak je používat.

* Nikdy nenechávejte horké hrnce nebo pánve bez dozoru.

* Při manipulaci s horkými hrnci a pánvemi používejte chňapky.

* Dávejte pozor, abyste na sebe ani na ostatní nepolili horkou tekutinu.

* Dávejte pozor, abyste se nedotkli horkých povrchů.

* Okamžitě nahlaste jakékoli nehody nebo zranění.

Dodržováním těchto bezpečnostních opatření můžete pomoci předejít nehodám v horké kuchyni.