Měli byste horkou omáčku na špagety vychladit nebo ji nejprve nechat vychladnout?

Horkou omáčku na špagety byste měli vždy nechat úplně vychladnout, než ji dáte do lednice. Když totiž do chladničky vložíte horké jídlo, může to zvýšit teplotu lednice a způsobit rychlejší zkažení ostatních potravin. Horká omáčka na špagety může navíc způsobit kondenzaci vodní páry v chladničce, což může vést k hromadění vody a růstu bakterií.

Tím, že necháte omáčku na špagety úplně vychladnout, než ji dáte do lednice, můžete pomoci udržet vaši lednici na správné teplotě a zabránit růstu škodlivých bakterií.

Existuje několik způsobů, jak horkou omáčku na špagety rychle zchladit. Jednou z metod je umístit hrnec nebo misku s omáčkou do dřezu naplněného studenou vodou. Další metodou je umístit omáčku do mělké pánve a dát ji na několik minut do mrazáku.

Jakmile omáčka na špagety úplně vychladne, můžete ji uložit ve vzduchotěsné nádobě do lednice až na 5 dní.