Můžete dát košíčky na pánev a vařit bez použití papírových formiček?

Nedoporučuje se vařit cupcakes přímo na pánvi bez použití papírových formiček. Zde je několik důvodů:

1. Nalepení: Košíčky mají tendenci se lepit na povrch pánve, takže je obtížné je vyjmout, aniž by se poškodil jejich tvar.

2. Nerovnoměrné pečení: Přímé teplo z pánve může způsobit nerovnoměrné propečení košíčků, což má za následek nekonzistentní strukturu a barvu.

3. Nepořádné čištění: Bez vložek bude mít pánev pravděpodobně připečené těsto, které může být obtížné čistit, takže proces bude časově náročnější.

Papírové formičky nebo vložky plní při pečení cupcaků několik důležitých funkcí. Oni:

- Zabraňte přilepení, což umožňuje snadné vyjmutí košíčků z pánve.

- Zajistěte rovnoměrné pečení vytvořením bariéry mezi těstem a přímým teplem pánve.

- Těsto zachyťte, zabraňte jeho přelití přes okraje pánve a vytvoření nepořádku.

- Přidejte dekorativní prvek, který poskytuje různé barvy a vzory pro vylepšení prezentace košíčků.

- Usnadněte snadnou manipulaci, protože papírové vložky lze použít k držení a přepravě košíčků.

I když může být lákavé přeskočit používání papírových plechovek, abyste ušetřili čas nebo snížili plýtvání, obecně se to nedoporučuje. Pokud se rozhodnete péct cupcakes bez papírových vložek, lehce vymastěte pánev a ujistěte se, že těsto není příliš tekuté, může pomoci zabránit slepování. Pro dosažení nejlepších výsledků se však doporučuje používat papírové formy přímo určené pro pečení cupcaků.