Kde vznikl první cupcake?

Neexistuje jasná shoda o přesném původu košíčku, s různými tvrzeními a historickými odkazy rozptýlenými v různých zemích. Nicméně, některé pozoruhodné zmínky v historii cupcakes zahrnují:

Starověké Řecko :Někteří tvrdí, že kořeny košíčků mohou vystopovat až do starověkého Řecka, kde se malé kulaté koláčky pekly ve formách nebo šálcích a užívaly se během náboženských obřadů a festivalů.

Amerika 18. století :Koncem 18. století začaly americké kuchařky obsahovat recepty na „cup cakes“ nebo „cake in cups“, které byly obecně větší a pečené v jednotlivých pohárech nebo formách. Tyto rané košíčky byly obvykle jednoduché máslové koláče nebo kořeněné koláče se základní polevou nebo polevou.

Popularizace v 19. století :Obliba cupcaků výrazně vzrostla v polovině 19. století, zejména se zavedením prášku do pečiva, který usnadnil domácí pečení. Cupcakes byly často podávány na společenských setkáních, čajových večírcích a jiných slavnostních příležitostech.

Masová výroba :Během konce 19. a začátku 20. století začala masová výroba cupcaků v pekárnách a komerčních kuchyních, čímž se staly dostupnějšími pro lidi napříč různými společenskými vrstvami.

Stojí za zmínku, že vývoj košíčků byl postupný vývoj v průběhu času, s příspěvky a variacemi z různých kulinářských tradic po celém světě. Konkrétní původ prvního cupcaku může být obtížné určit, protože různé kultury a regiony mají své jedinečné verze malých, individuálně upečených koláčů.