Může kynuté těsto zůstat přes noc v lednici?

Ano, kynuté těsto lze přes noc uchovávat v lednici. Při chladnutí kynutého těsta těsto pevně přikryjte, aby nevyschlo. Musí zůstat v nejchladnější části lednice, protože kvásek bude v chladu dále pomalu kynout. Když jste připraveni použít těsto, nechte je před tvarováním a pečením dosáhnout pokojové teploty. Je důležité si uvědomit, že kynuté těsto, které je chlazené, může při pečení trvat o něco déle.