Dá se upečený kukuřičný chléb vynechat nechlazený?

Upečený kukuřičný chléb není vhodné nechávat delší dobu bez chladu. Kukuřičný chléb, stejně jako jiné pečivo, může podporovat růst bakterií, pokud je ponechán při pokojové teplotě příliš dlouho.

USDA (United States Department of Agriculture) doporučuje zmrazit potraviny podléhající zkáze, včetně kukuřičného chleba, do dvou hodin po uvaření, aby se zabránilo růstu škodlivých mikroorganismů.

Chlazený pečený kukuřičný chléb pomáhá udržovat jeho čerstvost a snižuje riziko alimentárních onemocnění.