- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Pečení
Můžete použít bicarb v mouce místo směsi na sušenky s práškem do pečiva?
Směs sušenek obvykle obsahuje mouku, jedlou sodu, sůl, cukr a rostlinný tuk. Některé směsi sušenek však jedlou sodu neobsahují, v takovém případě si ji budete muset přidat sami.
Pokud používáte sušenkovou směs, která neobsahuje jedlou sodu, můžete použít jedlou sodu a smetanu z vinného kamene jako náhradu prášku do pečiva. K tomu použijte 2 čajové lžičky jedlé sody a 1 čajovou lžičku vinného kamene na každou 1 čajovou lžičku prášku do pečiva požadovaného v receptu.
Můžete také použít bicarb (jedlou sodu) v mouce místo prášku do pečiva v sušenkové směsi, ale nebude to fungovat. Jedlá soda je základ, takže bude muset být vyvážena kyselinou, aby reagovala a produkovala plynný oxid uhličitý. V sušenkové směsi je kyselina typicky poskytována podmáslím nebo zakysanou smetanou. Pokud používáte bicarb místo prášku do pečiva ve směsi sušenek, budete muset přidat další 1/2 čajové lžičky jedlé sody na každou 1 čajovou lžičku prášku do pečiva požadovaného v receptu. Budete také muset přidat 1/2 šálku podmáslí nebo zakysané smetany na každý 1 šálek mouky v receptu.
Zde je recept na sušenky používající bicarb v mouce místo prášku do pečiva:
Ingredience:
* 2 šálky univerzální mouky
* 1 lžička jedlé sody
* 1/2 lžičky soli
* 1/4 šálku cukru
* 1/2 šálku tuku
* 1 šálek podmáslí
Instrukce:
1. Předehřejte troubu na 450 stupňů F (230 stupňů C).
2. Ve velké míse prošlehejte mouku, jedlou sodu, sůl a cukr.
3. Tuk nakrájejte do moučné směsi, dokud nebude připomínat hrubou strouhanku.
4. Přidejte podmáslí a míchejte, dokud se těsto nespojí. Nepřemíchávejte.
5. Těsto vyklopte na lehce pomoučněnou plochu a několikrát jemně prohněťte, dokud nebude hladké.
6. Těsto rozválejte na tloušťku 1,3 cm.
7. Vykrajujte sušenky pomocí 2palcového (5 cm) vykrajovátka na sušenky.
8. Sušenky dejte na vymazaný plech.
9. Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut, nebo dokud nejsou sušenky zlatavě hnědé.
Previous:Existuje něco jako hruškový počítač?
Jídlo a pití


- Snášejí slepice více vajec než orli?
- Jaká je cena tuctu koblih?
- Prosím komentujte koks je symbolem vašeho věku?
- Jak určit matricový potenciál semen fazolí?
- Jak dlouho zůstane 1 pivo ve vašem systému?
- S jakými rybami se dá vyjít?
- Jaká je definice meze vyrovnávací paměti v potravinách …
- Jak filet z Okouníci rodu
Pečení
- Potřebujete dát plněné zelené olivy do lednice?
- Silikonová Giant Cupcake Pan Pokyny
- Je bezpečné péct chleba v použitých zeleninových plech…
- Které obchody prodávají mixéry Bacardi Frozen?
- K čemu se používá bruska?
- Co znamená mouka 2C?
- Jak čistíte tapety?
- Jak dlouho bude trvat pečení pokrmu na 250 místo na 275?
- Jak upravit pečení Temps pro zasklením
- Vyrábí se Bacardi ciclon stále k prodeji spotřebitelům?…
Pečení
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
