Co lze použít při pečení místo másla nebo margarínu?

Jablečné pyré :Může nahradit až 50 % množství másla požadovaného v receptu. Funguje nejlépe v muffinech, dortech, sušenkách a tyčinkách.

Banán: Může nahradit až 50 % množství másla požadovaného v receptu. Nejlepší v muffinech, dortech, sušenkách, tyčinkách, rychlém chlebu a palačinkách.

Avokádo :Nejlépe se používá v čokoládových pamlscích. Použijte 1/2 šálku avokáda jako náhradu za 1 tyčinku másla.

Kokosový olej :Rozpusťte, když recept vyžaduje změklé máslo. Použijte ¾ šálku kokosového oleje na každý jeden šálek (dvě tyčinky) másla. Kokosový olej má jemnou chuť, která může změnit chuť vašeho pečiva. To je ideální pro přidání příjemné chuti do jídel, jako jsou čokoládové koláčky a muffiny.

Řecký jogurt :Použijte obyčejný, plnotučný řecký jogurt. Použijte ¾ šálku jogurtu jako náhradu za 1 šálek (dvě tyčinky) másla.

Mléko a olej :Nahraďte 1/3 požadovaného tuku sušeným odtučněným mlékem a 2/3 rostlinným nebo řepkovým olejem. Například jako náhradu za jeden šálek (dvě tyčinky) másla byste použili 1/3 šálku sušeného odtučněného mléka a 2/3 rostlinného nebo řepkového oleje.

Zakysaná smetana :Použijte poloviční množství másla požadovaného v receptu. Nejlépe funguje v sušenkách a koláčích.