- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> pečení Základy
Čím nahradit v brownies hladkou mouku?
1. Mandlová mouka :Mandlová mouka je oblíbenou bezlepkovou alternativou hladké mouky. Vyrábí se z jemně mletých mandlí a má lehce oříškovou chuť. Mandlová mouka má vysoký obsah bílkovin a vlákniny, takže je zdravější volbou ve srovnání s hladkou moukou.
2. Kokosová mouka :Kokosová mouka je další bezlepková varianta vyrobená z jemně mletého kokosového masa. Má mírně sladkou a ořechovou chuť a má vysoký obsah vlákniny. Kokosová mouka je však hutná a absorbuje hodně vlhkosti, takže možná budete muset upravit množství tekutiny v receptu na brownie.
3. Ovesná mouka :Ovesná mouka se vyrábí z jemně mletého ovsa. Má lehce oříškovou a zemitou chuť. Ovesná mouka je dobrým zdrojem vlákniny a bílkovin a lze ji použít místo hladké mouky do brownies, i když může mít za následek hustší strukturu.
4. Quinoa mouka :Quinoa mouka se vyrábí z jemně mletých semínek quinoa. Má lehce oříškovou a zemitou chuť a má vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Quinoa mouka může být použita místo hladké mouky v brownies, ale může mít za následek mírně drobivou strukturu.
5. Mouka z hnědé rýže :Mouka z hnědé rýže se vyrábí z jemně mleté hnědé rýže. Má lehce oříškovou chuť a vysoký obsah vlákniny. Mouku z hnědé rýže lze do sušenek použít místo hladké mouky, ale může to mít za následek trochu hustší strukturu.
6. Cizrnová mouka :Cizrnová mouka se vyrábí z jemně mleté cizrny. Má lehce oříškovou a zemitou chuť a má vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Cizrnovou mouku lze do brownies použít místo hladké mouky, ale může mít za následek hutnější texturu a brownies může dát trochu jinou chuť.
Při použití jakékoli alternativní mouky místo hladké mouky v brownies je důležité mít na paměti, že struktura a chuť vašich brownies se může lišit. Možná budete muset upravit množství tekutiny, dobu pečení nebo jiné přísady v receptu, abyste dosáhli požadovaných výsledků. Vždy se doporučuje začít s malou dávkou a experimentovat, dokud nenajdete kombinaci, která vám nejlépe vyhovuje.
Previous:Co jsou přípravné nástroje?
Next: Co je čistota mouky?
Jídlo a pití
- Jak vařit altánem
- Jaké jsou některé bezpečnostní prvky dětských příbo…
- Citrusové Rum Drinks
- Kolik šálků je v 18 gramech vody?
- Můžete dát pečený hrnec ihned po uvaření do chladnič…
- Jaký druh chlastu je dobré v koktejl
- Můžete pro Philly Cheesesteaks Použijte dno kulaté peče…
- Jak dlouho musíte péct kuřecí prsa bez kůže?
pečení Základy
- Jaký je ekvivalent sušeného droždí do čerstvého drož…
- Co se stane na škrob Grains Když pečivo se peče
- Jaký druh tuku se nejvíce používá k roztavení čokolá…
- Průběh Jak upéct dort (10 kroků)
- Co způsobuje Košíčky být suchý
- Můžete Rebake vdolky
- Jak přidat lepek do All-Purpose mouka
- Jak udělat koblihy z mouky (10 schodů)
- Rozdíly mezi bělené Flour & amp; Nebělená mouka
- Jak sbalit & amp; Lodní Pound Dorty poštou