Jak vyrábíte sliz z okry?

Složení:

- Čerstvé okra lusky

- Voda

Pokyny:

- Umyjte okra lusky, abyste odstranili veškeré nečistoty a nečistoty.

- Odřízněte stonky a konce květů okry.

- Očištěné lusky okra vložte do mixéru, kuchyňského robotu nebo mlýnku.

- Přidejte šálek vody na každých 4-5 lusků okra.

- Směs míchejte, dokud nebude hladká a viskózní.

- Sceďte rozmixovanou směs pomocí jemného síta nebo utěrky, abyste odstranili pevné kousky okry.

- Výsledná kapalina je okra sliz.

Okra sliz lze použít jako zahušťovadlo do polévek, dušených pokrmů, omáček a kari. Může být také použit jako náhražka vajec v receptech na pečení.