Jak dlouho trvá, než brie dosáhne pokojové teploty?

Obvykle trvá asi 1 hodinu, než 1 libra (450 g) kolečka brie dosáhne pokojové teploty. Chcete-li dosáhnout nejlepší chuti, vyjměte brie z lednice a před podáváním jej nechte zakryté alespoň 30 minut odležet.