Měli byste namazat kulatou pánev s máslem nebo máslem?

Obecně je lepší vymazat pekáč tukem s příchutí másla než máslem. Máslo obsahuje vodu, která může způsobit, že pečivo nerovnoměrně zhnědne a přilepí se na pánev. Tuk s příchutí másla je naopak vyroben z rostlinných olejů a neobsahuje vodu, takže tyto problémy nezpůsobí. Tuk s příchutí másla má navíc vyšší bod tání než máslo, takže se během pečení nerozpustí a nestéká ze stěn formy.