Pokazí se pečení kakaa?

Kakao na pečení má dlouhou trvanlivost, obvykle kolem dvou až tří let. Časem však může ztratit chuť a vůni, proto je nejlepší jej spotřebovat do jednoho roku od nákupu.

Zde jsou některé známky toho, že se pečení kakaa pokazilo:

- Barva se změnila z tmavě hnědé na světle hnědou.

- Textura se stala zrnitou nebo hrudkovitou.

- Kakao má kyselou nebo zatuchlou vůni.

- Kakao chutná hořce nebo nevýrazně.

Pokud si nejste jisti, zda se vám kakao na pečení nepokazilo, je nejlepší se mýlit a vyhodit ho.