Různé nástroje a zařízení v pečení?

Nástroje na pečení lze rozdělit do kategorií podle jejich funkce a použití:

1. Nástroje pro měření :Tyto nástroje se používají k přesnému měření přísad.

- Odměrky a lžíce:Používají se k přesnému odměřování suchých a tekutých surovin.

- Kuchyňská váha:Poskytuje přesné měření hmotnosti surovin.

2. Míchací misky :Používá se pro míchání přísad dohromady.

- Mixovací nádoby:Dostupné v různých velikostech, obvykle vyrobené z materiálů, jako je kov, sklo nebo plast.

3. Špachtle :Používá se k míchání, škrábání a roztírání přísad.

- Gumové špachtle:Flexibilní a žáruvzdorné, dobré pro škrábání stěn misek.

- Kovové špachtle:Užitečné pro roztírání náplní a polevy.

4. Šlehací metly :Používá se k míchání a začleňování vzduchu do směsí.

- Drátěné šlehací metly:K dispozici v různých velikostech a tvarech pro šlehání a míchání.

5. Válečkové kolíky :Používá se k vyrovnání a vyválení těsta.

- Dřevěné válečky:Tradiční a odolné na válení těsta.

- Nastavitelné válečky:Umožňují přesnou kontrolu nad tloušťkou těsta.

6. Síta a sítka :Používá se k prosévání suchých přísad a pasírování tekutin.

- Síta:Jemná síta pro prosévání mouky, kakaového prášku atd.

- Sítka:Užitečné pro pasírování pudinků, omáček a jiných tekutin.

7. Pečící formy a plechy :Používá se pro držení a tvarování pečiva.

- Pekáče:Obdélníkové formy na pečení chleba a koláčů.

- Kulaté dortové formy:Různé velikosti pro pečení kulatých dortů a zákusků.

- Plechy na pečení:Ploché formy používané k pečení cukroví a pečiva.

- Formy na muffiny:Na jednotlivé muffiny a košíčky.

8. Štětce na pečivo :Používá se k nanášení tekutin, jako je vaječná omáčka, na pečivo před pečením.

9. Chladicí stojany :Používá se pro chlazení pečiva po vytažení z trouby, což umožňuje cirkulaci vzduchu, aby se zabránilo rozmočení.

10. Nástroje pro zdobení :Používá se k přidání dekorativních nádechů do pečiva.

- Trubkové sáčky a tipy:Pro vytváření detailních návrhů s polevou.

- Hřebeny na zdobení:Používá se k vytváření vzorů a vzorů na dortech a pečivu.

- Sypání, jedlé perly a další dekorace:Pro přidání vizuální přitažlivosti.

11. Ruční rukavice a držáky na hrnce :Nezbytné pro bezpečnou manipulaci s horkými zapékacími mísami a pánvemi.

12. Časovač :Používá se ke sledování doby pečení a zajištění přesného vaření.

To jsou jen některé z mnoha nástrojů a zařízení používaných při pečení. Konkrétní položky, které potřebujete, se mohou lišit v závislosti na receptech a technikách, které používáte.