Který krok při výrobě kakaových bobů nastává jako první?

Prvním krokem při výrobě kakaových bobů je sklizeň . Kakaové lusky dozrávají na kakaových stromech a jsou připraveny ke sklizni, když se zbarví do sytě žluté nebo oranžové barvy a slupky změknou. Lusky se sklízejí opatrně ručně, aby nedošlo k poškození fazolí uvnitř.