K jaké přeměně energie dochází v peci?

V troubě se elektrická nebo plynová energie přeměňuje na tepelnou energii, která se následně přenáší na potraviny umístěné uvnitř trouby.

Když je trouba zapnutá, topné těleso uvnitř trouby přeměňuje elektrickou energii na teplo. Toto teplo pak cirkuluje v troubě pomocí ventilátoru, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v celém prostoru trouby. V případě plynové trouby vytváří hořák umístěný ve spodní části trouby teplo spalováním plynu. Toto teplo stoupá, ohřívá vzduch uvnitř trouby a vaří jídlo.

Potraviny umístěné uvnitř trouby absorbují tepelnou energii z okolního horkého vzduchu procesem vedení. To způsobí, že se jídlo uvaří a nakonec dosáhne požadované teploty pro konzumaci.

Přeměna energie, ke které dochází v troubě, tedy zahrnuje přeměnu elektrické nebo plynové energie na tepelnou energii, která je následně převedena do pokrmu vedením.