Máte vařit bez pokličky v horkovzdušné troubě?

Ne, obecně se nedoporučuje vařit bez pokličky v horkovzdušné troubě. Konvektomaty používají ventilátor k cirkulaci horkého vzduchu kolem jídla, což může vést k nerovnoměrnému vaření, pokud jídlo není zakryté. Víko pomáhá zachycovat teplo a vlhkost a zajišťuje, že se jídlo vaří rovnoměrně a důkladně.