Jak dlouho vaříte 2,64lb svíčkovou?

Doba vaření 2,64lb svíčkové bude záviset na požadovaném propečení. Zde je obecný návod pro vaření svíčkové:

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.

2. Pečeně osušte papírovými utěrkami a dochuťte solí, pepřem a dalšími požadovanými bylinkami nebo kořením.

3. Pečeni vložíme do pekáče a pečeme v předehřáté troubě 20 minut.

4. Snižte teplotu trouby na 375 stupňů Fahrenheita a pokračujte ve vaření pečeně dalších 25-30 minut na libru, nebo dokud nedosáhne požadované propečenosti.

5. Pomocí teploměru na maso zkontrolujte vnitřní teplotu pečeně. Vnitřní teplota by měla být 125 stupňů Fahrenheita pro vzácné, 135 stupňů Fahrenheita pro středně vzácné, 145 stupňů Fahrenheita pro střední a 155 stupňů Fahrenheita pro dobře propečené.

6. Před krájením a podáváním nechte pečínku 10-15 minut odpočinout.

Upozorňujeme, že tyto časy jsou přibližné a mohou se lišit v závislosti na konkrétní troubě a kusu masa. Vždy je dobré použít teploměr na maso, abyste se ujistili, že je pečeně propečená na požadovanou propečenost.