Vaří se slanina na pánvi kvůli konvekci?

Slanina se vaří na pánvi primárně kvůli vedení, nikoli konvekci.

- Konvekce :Přenos tepla pohybem ohřáté tekutiny (jako je teplý vzduch). Teplo přenášené konvekcí v kuchyni obvykle pochází z vaší trouby.

- Provedení :Přenos tepla mezi dvěma nebo více látkami, které jsou v kontaktu nebo přes kontaktní povrch (jako dno pánve).