Kolik vydělává kuchař benihana?

Průměrná mzda šéfkuchaře hibachi ve Spojených státech je podle amerického úřadu pro statistiku práce 14,40 USD za hodinu. Platy se však mohou pohybovat od 9,50 do 22,00 $ za hodinu v závislosti na zkušenostech, umístění a typu restaurace.

Kromě hodinové mzdy mohou kuchaři hibachi dostávat také spropitné od zákazníků, což může zvýšit jejich celkový výdělek. Množství spropitného, ​​které kuchař hibachi vydělá, se může lišit v závislosti na restauraci, výkonu šéfkuchaře a klientele.

Kuchaři Hibachi obvykle pracují v restauracích, které se specializují na japonskou kuchyni. Kromě vaření jídla na teppanyaki grilu mohou být zodpovědní i za přípravu dalších japonských jídel, jako je sushi a sashimi.

Aby se člověk mohl stát šéfkuchařem hibachi, musí mít obvykle alespoň několik let zkušeností s prací v restauraci. Měli by mít také silné kulinářské dovednosti a umět dobře spolupracovat s ostatními. Kromě toho musí kuchaři hibachi umět při vaření předvádět zábavné triky, jako je žonglování s nádobím a vyhazování jídla do vzduchu.