- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Vaření techniky
K čemu slouží knoflíky na vašich kamnech na dřevo?
Řídí množství vzduchu, který vstupuje do kamen přes primární odvzdušňovací otvor pod topeništěm kamen. Primární vzduch se mísí s dřevními plyny a hoří a vytváří plamen.
- Zavřením tohoto knoflíku snížíte množství vzduchu vstupujícího do kamen a zpomalíte rychlost hoření.
- Otevřením knoflíku se zvýší množství vzduchu, což způsobí, že kamna budou hořet více.
Ovladač sekundárního vzduchu:
Řídí množství vzduchu, který vstupuje do kamen přes sekundární vzduchové otvory, které jsou obvykle umístěny v horní nebo zadní části kamen.
- Zavřením knoflíku snížíte rychlost hoření a tepelný výkon.
- Otevřením knoflíku se zvýší množství vzduchu vstupujícího do kamen, což způsobí, že kamna budou hořet tepleji a čistěji.
Knoflík tlumiče / bypassu:
- Knoflík klapky se používá k ovládání tahu nastavením velikosti otvoru v horní části kamen.
- Větší tah znamená vyšší rychlost hoření, zatímco menší tah znamená nižší rychlost hoření.
- Při zakládání ohně by měla být klapka široce otevřena (zcela vytažena).
- Jakmile dojde k požáru, měla by být klapka nastavena tak, aby byla zachována požadovaná rychlost hoření:
-- Plně otevřený pro maximální tepelný výkon
-- Polootevřené pro mírný tepelný výkon
-- ¾ uzavřeno pro nízký tepelný výkon
-- Zcela zavřené pro vaření
Spalinová klapka:
- Řídí tok kouře a plynů ven z kamen a nahoru komínem.
- Zavřením tohoto knoflíku zpomalíte tah, což způsobí, že kamna budou hořet více a produkují méně kouře.
- Otevřením tohoto knoflíku se zvýší tah, což způsobí, že kamna budou hořet chladněji a produkovat více kouře.
Previous:Jak vaříte chřest?
Next: Jakých je 5 ve vaření?
Vaření techniky
- Jak Parní rýžové nudle
- Jak vařit Zmrazené ústřice (4 kroky)
- Jak Pan Fry si Jitrocel
- Jak si vyrobit sýřeniny pro Poutine (14 schodů)
- Jak vyčistit ořešák squash (5 kroků)
- Jak vařit čerstvé kielbasa v pražírna
- Jak vařit snídaně brambor & amp; Vejce pro One
- Jak vařit losa Tender (9 kroky)
- Jak si vyrobit Chestnut Gravy
- Jak dlouho si varu knedlíky Pro
Vaření techniky
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)