Jak může někdo udělat kuřecí enchilada kastrol bez trouby?

Chcete-li udělat kuřecí enchilada kastrol bez trouby, můžete použít varnou desku nebo pomalý hrnec.

1. Metoda varné desky:

Složení:

- Kuřecí prsa nebo stehna bez kostí a kůže

- Enchilada omáčka

- Kukuřičné tortilly

- strouhaný sýr (čedar, Monterey Jack nebo směs)

- Polevy dle vašeho výběru, jako je zakysaná smetana, guacamole, nakrájená rajčata, zelená cibule atd.

Pokyny:

- Kuřecí prsa nebo stehna opékejte na velké pánvi, dokud nebudou úplně uvařená. Kuře naporcujte pomocí dvou vidliček nebo drtiče masa.

- Omáčku enchilada zahřejte na samostatné pánvi.

- Ponořte každou tortillu do omáčky enchilada a ujistěte se, že je obalíte z obou stran.

- Umístěte tortillu do velké, v troubě bezpečné pánve nebo zapékací misky 9x13 palců. Do tortilly přidejte nakrájené kuřecí maso, sýr a další požadované polevy.

- Tortillu srolujte a vložte do pánve nebo zapékací mísy švem dolů.

- Opakujte proces se zbývajícími tortillami.

- Enchiladas přelijte zbývající omáčkou z enchilady a posypte dalším sýrem.

- Pánev nebo zapékací mísu přikryjeme pokličkou a na středním plameni přivedeme k varu.

- Snižte teplotu na minimum a vařte 10–15 minut, nebo dokud se enchiladas neprohřeje a sýr se nerozpustí.

2. Metoda pomalého hrnce:

Složení:

- Kuřecí prsa nebo stehna bez kostí a kůže

- Enchilada omáčka

- Kukuřičné tortilly

- strouhaný sýr (čedar, Monterey Jack nebo směs)

- Polevy dle vašeho výběru, jako je zakysaná smetana, guacamole, nakrájená rajčata, zelená cibule atd.

Pokyny:

- Kuřecí prsa nebo stehna opékejte na velké pánvi, dokud nebudou úplně uvařená. Kuře naporcujte pomocí dvou vidliček nebo drtiče masa.

- Smíchejte nakrájené kuře, omáčku enchilada a polovinu sýra ve velké misce a promíchejte, dokud se dobře nespojí.

- Ponořte každou tortillu do kuřecí směsi a ujistěte se, že je obalíte z obou stran.

- Tortilly vložte do pomalého hrnce švem dolů.

- Opakujte proces se zbývajícími tortillami a kuřecí směsí.

- Enchiladas přelijte zbylou omáčkou enchilada a posypte zbývajícím sýrem.

- Pomalý hrnec přikryjte a vařte na nízké teplotě 4–6 hodin, nebo dokud se kuře neprohřeje a sýr se nerozpustí.

Podávejte svůj enchilada kastrol horký s vašimi oblíbenými zálivkami.