- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Vaření techniky
Jak vaříte humra?
1. Shromážděte si ingredience a vybavení. Budete potřebovat:
* 1 živý humr, asi 1 libra
* 1 velký hrnec
* Studená voda
* 1 lžička soli
* 1/2 lžičky jedlé sody
* 1 citron, nakrájený na měsíčky
* Provázek na vaření
* Drážkovaná lžíce
* Cedník
* Papírové ručníky
2. Připravte humra.
* Opláchněte humra pod studenou vodou.
* Kuchyňskými nůžkami odstřihněte gumičky z humřích drápů.
* Ostrým nožem vyřízněte tenkou štěrbinu uprostřed humřího břicha. Pozor, neřízněte příliš hluboko, mohlo by dojít k poškození humřího masa.
* Vytáhněte humří žaludek a zahoďte ho.
* Humra znovu opláchněte pod studenou vodou.
3. Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Přidejte sůl a jedlou sodu.
4. Vhoďte humra do vroucí vody. Humr klesne na dno hrnce.
5. Vařte humra 10 minut. Pokud je humr větší než 1 libra, vařte ho další 2-3 minuty.
6. Vyjměte humra z hrnce a umístěte jej na cedník, aby odkapal.
7. Nechte humra několik minut vychladnout.
8. Rozlomte humří drápy a vyjměte maso. K rozlousknutí drápů použijte humrový cracker nebo kuchyňské nůžky. Maso vyjměte z pařátů a dejte stranou.
9. Rozdělte humrův ocas a vyjměte maso. Ostrým nožem rozdělte ocas na polovinu. Vyjměte maso z ocasu a dejte ho stranou.
10. Podávejte humra s měsíčky citronu a vaší oblíbenou omáčkou.
Vaření techniky
- Jak používat česneková pražírna
- Jak marinovat kuře v Coffee & amp; BBQ omáčka
- Jak vařit S Bean Pot
- Jak mikrovlnná trouba kořen zázvoru (5 kroků)
- Can You Get Tipsy od vaření Alkohol výparů
- Jak Chcete-li uložit Bacon kapek (5 kroků)
- Snadný způsob, jak kuchaře Smradi (9 kroky)
- Jak se staví Brick Maso Kuřák
- Jak vařit Raw Shrimp (4 kroky)
- Kolik vydělává kuchař benihana?