Umíte vařit s rostlinami bobkového rumu?

Ne, rostliny bobkového rumu se k vaření nepoužívají. Bay rum je vonný olej získávaný z listů stromu bobkového (Pimenta racemosa), pěstovaného především v Karibiku a Střední Americe. Díky své příjemné vůni se běžně používá v vodách po holení, kolínských vodách, mýdlech a dalších produktech osobní péče. Pro kulinářské účely se však bobkový rum nehodí. Má silnou, kořenitou vůni a hořkou chuť, která ji činí nechutnou ke konzumaci. Navíc esenciální oleje v bobkovém rumu mohou být toxické, pokud jsou požity ve velkém množství. Proto se nedoporučuje používat k vaření rostliny bobkového rumu.