Jaká je nejvyšší teplota pro smažení s kokosovým olejem?

Kokosový olej má kouřový bod 350 stupňů Fahrenheita (177 stupňů Celsia). To znamená, že dokáže odolat teplotám až 350 stupňů Fahrenheita, aniž by se porouchal a produkoval škodlivé výpary. Je však důležité si uvědomit, že kokosový olej může také začít kouřit při teplotách pod 350 stupňů Fahrenheita, zejména pokud není správně zahřátý. Proto je nejlepší se mýlit a používat kokosový olej při teplotách ne vyšších než 325 stupňů Fahrenheita (163 stupňů Celsia) ke smažení.