Co jsou odměrky a lžíce?

Odměrky jsou kuchyňské nástroje používané k měření objemu tekutých nebo suchých surovin při vaření a pečení. Obvykle jsou vyrobeny z plastu, kovu nebo skla a dodávají se v různých velikostech, nejčastěji 1 šálek, ½ šálku, ⅓ šálku a ¼ šálku. Odměrky mají značky nebo čáry označující konkrétní objemy, což vám umožní přesně odměřit přísady. Při odměřování suchých ingrediencí, jako je mouka nebo cukr, použijte metodu „lžící a zametání“, kdy ingredience naberete lžící do odměrky a pomocí nože nebo špachtle ji urovnáte nahoře. U tekutých přísad nalévejte přímo do odměrky, dokud nedosáhne požadované rysky.

Odměrky

Odměrky jsou malé nástroje používané k odměřování přesných množství suchých nebo tekutých přísad při vaření a pečení. Obvykle jsou vyrobeny z kovu nebo plastu a dodávají se v různých velikostech, včetně 1 polévkové lžíce (Tbsp), 1 lžičky (tsp), ½ lžičky, ¼ lžičky a ⅛ lžičky. Odměrky mají značky nebo rytiny udávající konkrétní objem nebo množství, které obsahují. Chcete-li použít odměrky, naplňte lžíci požadovanou přísadou a plochou stranou nože nebo špachtle ji vyrovnejte. Vyhněte se nabírání přísad přímo z nádob nebo obalů, protože to může vést k nepřesným měřením.