- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> kuchyňské potřeby
Proč je bělicí prášek uchováván ve vzduchotěsných nádobách?
Bělicí prášek je uchováván ve vzduchotěsných nádobách, protože je hygroskopický, což znamená, že snadno absorbuje vlhkost ze vzduchu. Vystavení vlhkosti může způsobit zhoršení kvality bělícího prášku a ztrátu účinnosti.
Zde je důvod, proč je důležité uchovávat bělicí prášek ve vzduchotěsných nádobách:
1. Stabilita:Bělicí prášek je sloučenina zvaná chlornan vápenatý (Ca(OCl)2). Při vystavení vlhkosti podléhá reakci s vodou za vzniku hydroxidu vápenatého (Ca(OH)2) a kyseliny chlorné (HOCl). Tato reakce vede k rozkladu bělícího prášku a snižuje jeho dostupný obsah chlóru, který je zodpovědný za jeho bělící a dezinfekční vlastnosti.
2. Ztráta chlóru:Kyselina chlorná vznikající při reakci s vlhkostí je těkavá sloučenina, která může snadno uniknout do atmosféry. Tato ztráta plynného chlóru snižuje celkovou sílu a účinnost bělícího prášku.
3. Spékání a hrudkování:Absorpce vlhkosti může způsobit, že bělicí prášek vytvoří hrudky a hrudky, což znesnadňuje použití a manipulaci. Připečený bělicí prášek se nemusí správně rozpustit ve vodě, což ovlivňuje jeho výkon.
4. Snížená trvanlivost:Vystavení vlhkosti zkracuje životnost bělícího prášku. Při skladování ve vzduchotěsných nádobách zůstává bělicí prášek suchý a zachovává si svou účinnost po delší dobu.
Pro zachování kvality a účinnosti bělícího prášku je klíčové uchovávat jej ve vzduchotěsných nádobách na chladném a suchém místě. Pevné utěsnění nádoby pomáhá zabránit pronikání vlhkosti a zajišťuje, že bělicí prášek zůstane až do použití v původním stavu.
Previous:Co je ochucená mouka?
Jídlo a pití
- Jak Chcete-li uložit Krmné Tortillas
- Co je Souvlaki marinovaný v
- Mění Nabisco Foods Group svůj název nebo Kraft prodává…
- Kurzy vaření v Calgary
- Může se oves jíst k večeři?
- Můžete sníst sýrový burger z McDonalds s vymezovacími …
- Pokud člověk vypije tři panáky alkoholu, kolik hodin by …
- Jak si vyrobit Hvězda roztržení
kuchyňské potřeby
- Jak používat Strawberry Hüller (5 kroků)
- Co je mazací tuk?
- Proč je důležité před použitím vyčistit a dezinfikov…
- Jaká je výhoda lžičky?
- Presto Poplite Pokyny
- Jaké je použití ručního hladítka?
- Je v pořádku naplnit akrylovou láhev vroucí vodou?
- Jak se dělá šedé potravinářské barvivo?
- Jak z hovězí kůže odstraníte stopy po propiskách?
- Která složka způsobí plynatost?