- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> kuchyňské potřeby
Jak byste měli připravit ingredience?
1. Před manipulací s jídlem si důkladně umyjte ruce. Toto je nejdůležitější krok v prevenci nemocí přenášených potravinami.
2. Vyčistěte všechny povrchy a náčiní, které přijdou do styku s potravinami. To zahrnuje prkénka, nože, pracovní desky a nádobí.
3. Oddělte syrové maso, drůbež a mořské plody od ostatních potravin. To pomůže zabránit křížové kontaminaci.
4. Vařte jídlo na správnou teplotu. Použijte potravinářský teploměr, abyste zajistili, že se jídlo vaří na doporučenou teplotu.
5. Rychle zchlaďte nebo zmrazte potraviny podléhající zkáze. To pomůže zpomalit růst bakterií.
Zde je několik dalších tipů pro přípravu ingrediencí:
* Před konzumací ovoce a zeleninu opláchněte pod studenou vodou.
* Odřízněte všechny otlaky nebo poškozené části ovoce a zeleniny.
* Pokud používáte konzervované nebo zavařené zboží, před použitím zkontrolujte, zda není promáčknuté, vyboulené nebo netěsné.
* Vyhoďte všechny potraviny, které byly ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
* Při rozmrazování zmrazených potravin postupujte podle pokynů na obalu potravin.
* Vařte mleté hovězí, vepřové a jehněčí maso na nejméně 160 stupňů Fahrenheita.
* Vařte kuře a krůtu na nejméně 165 stupňů Fahrenheita.
* Vařte mořské plody alespoň na 145 stupňů Fahrenheita.
Dodržováním těchto tipů můžete pomoci zajistit, aby vaše jídlo bylo bezpečné ke konzumaci.
Jídlo a pití
- Co znamená broušený nůž?
- Jak se nazývá míchání tuku a mouky?
- Je připravená instantní káva složený prvek nebo směs?…
- Plynové grily, které jsou nerezové
- Je jiggers obchodní značka nebo množství vodky?
- Jak si vyrobit domácí Pineapple Tvarohový koláč
- Jak mohu Pečené kachny v konvektomatu? (10 kroků)
- Jak vyrábí výrobci krůtí slaninu?
kuchyňské potřeby
- Kolik polévkových lžic na 125 g mouky?
- Co je progresivní vaření?
- Proč je důležité nosit v kuchyni správnou uniformu?
- Lze k vaření použít cínovou pánev?
- Co je zemědělská mechanizace?
- Jak používat poldru teploměr
- Jak změkčíte tvrdé marshellows?
- Jak tamburína vydává zvuk?
- Jak vyrábíte vařečky a vidličky?
- Jak odstraňujete namáhání bělidla na rukou?