Jaká potravinářská přídatná látka je záměrně přidána?

Glutamát sodný (MSG) se záměrně přidává do potravin jako zvýrazňovač chuti. Běžně se používá v asijské kuchyni a často se vyskytuje ve zpracovaných potravinách, jako jsou hranolky, polévky a omáčky. MSG funguje tak, že stimuluje glutamátové receptory na jazyku, což vysílá signál do mozku, že jídlo je chutnější.