Jaké ingredience jsou v kmínu?

Chemické složky kmínu

* Kmínový aldehyd: Ten je hlavní složkou esenciálního oleje kmínu a je zodpovědný za jeho charakteristickou vůni a chuť.

* Terpeny: Jedná se o třídu organických sloučenin, které se nacházejí v mnoha rostlinách. Přispívají k chuti a vůni kmínu.

* Fenoly: Jedná se o třídu organických sloučenin, které se nacházejí v mnoha rostlinách. Mají antioxidační a antibakteriální vlastnosti.

* Alkaloidy: Jedná se o třídu organických sloučenin, které se nacházejí v mnoha rostlinách. Mají řadu fyziologických účinků, včetně stimulace centrálního nervového systému a relaxace hladkého svalstva.

* Minerály: Kmín je dobrým zdrojem několika minerálů, včetně železa, hořčíku, fosforu a draslíku.

* Vitaminy: Kmín je dobrým zdrojem několika vitamínů, včetně vitamínu A, vitamínu C a vitamínu E.