Jakých 5 příkladů vařených nebo připravených potravin, které by mohly způsobit vážné otravy jídlem, pokud nejsou správně skladovány?

1. Vařené maso: Vařené maso, jako je drůbež, hovězí a vepřové maso, může být živnou půdou pro bakterie, pokud není správně skladováno. Zbytky vařeného masa by měly být zchlazeny do 2 hodin po vaření a spotřebovány do 3-4 dnů.

2. Mléčné výrobky: Mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt, mohou také obsahovat škodlivé bakterie, pokud nejsou správně skladovány. Mléko a jogurt by měly být vždy v chladničce a sýr by měl být uchováván pevně zabalený v chladničce.

3. Vařená rýže: Vařená rýže je další potravinou, která může způsobit otravu jídlem, pokud není správně skladována. Rýže by měla být zchlazena do 2 hodin po uvaření a spotřebována do 3-4 dnů.

4. Mořské plody: Mořské plody, jako jsou ryby, korýši a korýši, mohou být kontaminovány bakteriemi a viry, které mohou způsobit otravu jídlem, pokud nejsou správně skladovány a vařeny. Mořské plody by měly být chlazeny nebo zmraženy ihned po nákupu a vařeny na vnitřní teplotu nejméně 145 stupňů Fahrenheita.

5. Vejce: Vejce mohou být kontaminována bakterií Salmonella, která může způsobit otravu jídlem, pokud není správně uvařena. Vejce by měla být neustále v chladu a vařená, dokud žloutek a bílek nejsou pevné.