Proč Mentos a soda vytvářejí gejzír?

Když se Mentos nakape do láhve sody, vytvoří se gejzír v důsledku fyzikální reakce mezi vlastnostmi povrchu cukrovinky a chemickým složením sody. Zde je podrobné vysvětlení procesu:

1. Místa nukleace :Bonbóny Mentos mají velmi drsný povrch s nespočtem drobných pórů. Tyto póry působí jako nukleační místa pro bublinky oxidu uhličitého v sodě.

2. Tvorba plynu :Soda obsahuje rozpuštěný plynný oxid uhličitý. Když jsou Mentos vhozeny dovnitř, hrubý povrch cukroví poskytuje nukleační místa pro plyn, aby se vytvořily bubliny.

3. Rychlé uvolňování plynu :Póry na povrchu Mentosu vytvářejí ideální prostředí pro rychlé uvolnění bublinek oxidu uhličitého ze sody. Bublinky se tvoří a rychle stoupají na povrch.

4. Srážka a rozrušení :Jak se tvoří stále více bublin, narážejí do sebe a do kapaliny a vytvářejí neklid a turbulence. Toto míchání způsobuje nahromadění tlaku uvnitř láhve.

5. Erupce :Zvyšující se tlak uvnitř láhve tlačí směs bublinek sody nahoru a vytváří gejzírový efekt. Erupce pokračuje, dokud se tlak neuvolní nebo dokud nedojde soda.

Faktory, jako je počet bonbónů Mentos, typ sody (různé limonády mají různý obsah plynu), teplota limonády a velikost láhve mohou ovlivnit intenzitu a výšku gejzíru.

Je důležité si uvědomit, že reakce gejzíru mezi Mentosem a sodou je fyzikální reakcí a nezahrnuje chemické změny. Je to způsobeno čistě fyzikální interakcí mezi povrchem cukroví a rozpuštěným plynem v sodě.