- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Jak funguje termoska, aby byla věc teplá nebo studená?
Termoska, známá také jako vakuová baňka, funguje na principu minimalizace přenosu tepla vedením, prouděním a zářením. Udržování obsahu horkého nebo chladného funguje následovně:
1. Dvoustěnná konstrukce :Termoska se skládá ze dvou vrstev skla nebo nerezové oceli s vakuově uzavřeným prostorem mezi nimi. Tato dvoustěnná konstrukce zabraňuje přenosu tepla vedením a konvekcí.
2. Evakuovaný prostor :Vakuum mezi vnitřní a vnější stěnou eliminuje molekuly vzduchu, které by jinak předávaly teplo konvekcí. Bez vzduchu neexistuje žádné médium pro přenos tepla z vnitřního povrchu na vnější.
3. Reflexní vrstva :Vnitřní povrch vnější stěny je často potažen reflexním materiálem, obvykle stříbrem nebo hliníkem. Tento povlak funguje jako zrcadlo, které odráží tepelné záření zpět do baňky. To pomáhá udržovat teplotu obsahu uvnitř.
4. Těsné utěsnění :Baňka je opatřena těsně přiléhající zátkou nebo víčkem, které brání výměně vzduchu mezi vnitřním a vnějším prostředím. To zabraňuje tepelným ztrátám nebo ziskům konvekcí a snižuje přenos tepla vedením a sáláním.
5. Izolační materiály :Kromě vakua obsahují některé termosky také izolační materiály, jako je polyuretanová pěna, mezi vnitřní a vnější stěnu. Tyto materiály dále zvyšují schopnost baňky minimalizovat přenos tepla.
Kombinací těchto konstrukčních prvků termosky účinně brání přenosu tepla vedením, prouděním a zářením, čímž udržují teplotu svého obsahu po dlouhou dobu. Horké kapaliny zůstávají horké a studené kapaliny zůstávají studené několik hodin nebo dokonce dní.
Jídlo a pití
- Jsou fazole pečené na křoví ze psího masa?
- Můžete místo prášku do pečiva do palačinek použít n…
- Jaké je nejpálivější jídlo?
- Jak na smažení Riblets v troubě
- Jak udržet sypání z tajícího na cookies
- Jak děláte mrazové puky?
- Jak si vyrobit Správné Cup britské Tea (7 kroků)
- Jaká kuchyně je otevřená kuchyně?
Kuchyňské nádobí
- Jaký odstraňovač mastnoty funguje nejlépe?
- Nerezová ocel Vs. Hliníkové Espresso Hrnce
- Jak si vyrobit vejce škrabka (8 kroků)
- Kde se dnes používá sušení potravin?
- Kolik šálků obsahuje 300 gramů mouky?
- Má mikrovlnné Cook z Blízkého Out
- Proč z litiny lepší než teflonové pánve
- Mělo by kování skříně ladit se spotřebiči z nerezové…
- Je nádobí asta bezpečné v troubě?
- Proč jsou pod myčkou dvě odtokové armatury?