- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Proč vaše zavařovací sklenice praskají, když do nich vložíte horké jídlo?
1. Tepelný šok: Když horké jídlo vložíte do studené zavařovací sklenice, může teplotní rozdíl způsobit rychlé a nerovnoměrné roztažení skla. To může vést k prasklinám a rozbití. Horká jídla je třeba nechat postupně vychladnout nebo sklenici před plněním horkým obsahem předehřát, aby nedošlo k tepelnému šoku.
2. Nedokonalosti skla: Malé nedokonalosti nebo bublinky ve skle mohou působit jako napěťové body při vystavení teplu a tlaku. Po přidání horkého jídla se tlak uvnitř dózy zvýší a tyto nedokonalosti mohou způsobit oslabení a rozbití skla. Před použitím sklenice zkontrolujte, zda nemají vady nebo praskliny.
3. Nedostatečný headspace: Při zavařování je zásadní správný prostor nad hlavou (prázdný prostor mezi jídlem a okrajem sklenice). Nedostatečný prostor nad hlavou může způsobit nadměrný tlak uvnitř nádoby během zpracování a chlazení. Tento zvýšený tlak může vést k prasklinám ve skle. Dodržujte doporučené pokyny pro prostor nad hlavou, abyste předešli prasknutí.
4. Nesprávné konzervační postupy: Odchylky od správných konzervárenských postupů mohou také vést k prasknutí sklenic. Ujistěte se, že dodržujete doporučené doby zpracování a teploty a používejte správné metody konzervování, abyste zabránili praskání v důsledku nesprávných technik konzervace.
5. Příliš rychlé chlazení: Před manipulací s horkými sklenicemi naplněnými potravinami nechte postupně vychladnout při pokojové teplotě. Náhlé ochlazení může sklo také zatížit a způsobit prasknutí.
Řešením těchto faktorů můžete minimalizovat riziko prasknutí zavařovacích sklenic při plnění horkým jídlem.
Jídlo a pití
Kuchyňské nádobí
- Jak odstranit super lepidlo z chladničky z nerezové oceli …
- Kde můžete získat informace o záruce na nádobí faberwa…
- Můžete spálit věci v mikrovlnné troubě?
- Označuje vyražení IS na stříbře Williama A Rodgerse ry…
- Profesionální kuchyňské nádobí Magnalite by Chicago př…
- Jaký druh kuchyňského nože je nejjednodušší na údrž…
- Je v pořádku jíst z nádobí, které bylo obarveno mořid…
- Teflonové pánve, které jsou nebezpečné
- Je kuchyňský robot kuchyňským zařízením?
- Smažení potravin ve Rice sporák