- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Mohli byste použít slunečnicový olej místo olivového oleje?
V mnoha receptech lze místo olivového oleje použít slunečnicový olej. Slunečnicový i olivový olej jsou rostlinné oleje a mají podobné nutriční profily. Mezi těmito dvěma oleji však existují některé klíčové rozdíly, o kterých byste si měli být vědomi, než provedete náhradu.
Příchuť: Slunečnicový olej má lehkou, neutrální chuť, zatímco olivový olej má robustnější, ovocnou chuť. Tento rozdíl v chuti může být důležitý u některých pokrmů, zvláště u těch, kde je požadována chuť olivového oleje.
Smoke point: Kouřový bod oleje je teplota, při které začne kouřit a rozpadat se. Slunečnicový olej má vysoký bod kouře (450 stupňů Fahrenheita), díky čemuž je dobrou volbou pro smažení a další způsoby vaření při vysoké teplotě. Olivový olej má nižší kouřový bod (375 stupňů Fahrenheita), takže není pro tyto způsoby vaření tak vhodný.
Nutriční hodnota: Slunečnicový a olivový olej jsou dobrými zdroji mononenasycených tuků, které jsou zdravé pro srdce. Olivový olej však obsahuje také polyfenoly, což jsou antioxidanty, které jsou spojovány s řadou zdravotních výhod, včetně snížení zánětu a nižšího rizika srdečních onemocnění.
Cena: Slunečnicový olej je obvykle levnější než olivový olej. To může být faktor, pokud máte omezený rozpočet.
Celkově může být slunečnicový olej v mnoha receptech dobrou náhradou olivového oleje. Je však důležité si uvědomit rozdíly mezi těmito dvěma oleji, abyste si mohli vybrat tu nejlepší volbu pro svůj pokrm.
Jídlo a pití
- Jaké skvrny zubní protézy více hroznové šťávy soda n…
- Pokyny pro Machine Takka Pasta těsta
- Jaký nápoj vám dodá nejvíce energie před tréninkem Ga…
- Proč je textura vašeho košíčku příliš měkká?
- Jak Brown Pečené vepřové kotlety
- Jak dlouho vařit 8kilovou hruď?
- Mohu vařit s oxiduje Měď
- Jsou špenát a brokolice považovány za tmavě zelenou zel…
Kuchyňské nádobí
- Proč propíchnete víko jídla, když je vkládáte do mikr…
- Jaká je velikost kuchyňské rolky?
- Měla by být kapitánská glazura po otevření chlazena?
- Jak otevřete přední panel trouby Indesit KP 59 MS CG a pl…
- Jsou plastové sáčky používané pro vakuové uzavírání…
- Jak mikroorganismy zachycují a přijímají potravu?
- Co je to plátek na smažení?
- Proč se na povrchu ohřátého mléka tvoří slupka?
- Jak dlouho trvá pečení kapouna?
- Co se stane, když vaše mraznička odmrazí?