Jaký je správný způsob vyjádření výtěžku receptů?

Správný způsob, jak vyjádřit výtěžnost receptu, je uvést počet porcí, které vyrábí, spolu s velikostí nebo množstvím každé porce. Zde je několik příkladů, jak vyjádřit výtěžnost receptury:

1. Obslouží 4-6 osob (cca 1 šálek polévky na porci).

2. Vyrobí 12 porcí (1/2 šálku těstovin na porci).

3. Výtěžek:1 9palcový koláč (8 plátků).

4. Vytvoří 24 sušenek (asi 2 palce v průměru).

5. Obslouží 10-12 osob (1 plátek dortu na porci).

6. Výtěžek:1 bochník chleba (1 libra).

7. Připraví 36 mini quiche (1 velikost sousta na porci).

8. Výtěžek:1 várka (12 uncí trailové směsi).

9. Obslouží 8 osob (1 šálek salátu na porci s dodatečným dresinkem na boku).

10. Udělá 1 tucet muffinů (standardní velikost).

Jasným uvedením počtu porcí a velikosti nebo množství každé porce budou mít čtenáři receptu jasnou představu o tom, kolik jídla recept produkuje a kolika lidem může sloužit.