Kde lze najít recept na tiramisu online?

Složení:

Ladyfingers:

- 1 balení (12 uncí) slunéček

- 1 šálek silné kávy, vychlazený

- 1/4 šálku likéru amaretto

Vyplnění:

- 3 žloutky

- 1/2 šálku krystalového cukru

- 3 lžíce sýra Mascarpone

- 1 lžička vanilkového extraktu

- 3 velké vaječné bílky

- Špetka soli

Volitelné:

- 1 polévková lžíce neslazeného kakaového prášku

- Strouhaná hořká čokoláda

- Čerstvé jahody

Pokyny:

1. Připravte kávovou směs: V mělké misce smíchejte vychladlou kávu a likér amaretto. Ponořte každou berušku do kávové směsi a potáhněte ji z obou stran. Umístěte namočené berušky v jedné vrstvě na dno zapékací misky o rozměrech 9 x 13 palců.

2. Proveďte náplň: Ve středně velké míse ušlehejte žloutky a krystalový cukr do světlé a krémové hmoty. Přidejte sýr Mascarpone a vanilkový extrakt a pokračujte ve šlehání, dokud nebude směs hladká a dobře propojená.

3. Vyšlehejte bílky: V samostatné misce pomocí ručního mixéru nebo šlehače ušlehejte bílky a sůl, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.

4. Přidejte vaječné bílky: Jemně vmíchejte vyšlehané bílky do směsi Mascarpone, dokud se dobře nespojí.

5. Sestavte Tiramisu: Polovinou náplně nalijeme na berušky v pekáčku. Navrch dejte další vrstvu slunéček namočených v kávě. Lžící naneste na berušky zbývající náplň.

6. Chlaďte: Zapékací mísu přikryjte igelitem a dejte tiramisu do chladničky alespoň na 4 hodiny nebo přes noc. Díky tomu se chutě rozvinou a tiramisu ztuhne.

7. Podávat: Před podáváním poprašte vrch tiramisu neslazeným kakaem. Na ozdobu můžete přidat i nastrouhanou hořkou čokoládu nebo čerstvé jahody.

Pamatujte, že recepty se mohou lišit a je dobré si pročíst několik různých zdrojů, abyste našli ten, který vyhovuje vašim preferencím.