- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> zelená
Proč mají různé sloučeniny barvy ve viditelných emisích?
Různé sloučeniny vykazují různé barvy ve viditelných emisích v důsledku absorpce a emise světla na specifických vlnových délkách. Tento jev vyplývá z elektronové struktury a molekulárního složení sloučenin. Zde je vysvětlení:
1. Elektronické přechody :Když je sloučenina vystavena světlu, její elektrony mohou absorbovat energii z určitých vlnových délek a vzbudit se na vyšší energetické hladiny. Rozdíl energie mezi základním stavem a excitovaným stavem určuje vlnovou délku světla, které je absorbováno.
2. Chromofory :Skupiny atomů v molekule zodpovědné za absorpci světla a způsobující, že sloučenina vypadá barevně, se nazývají chromofory. Tyto chromofory jsou typicky složeny z konjugovaných dvojných vazeb, aromatických kruhů nebo určitých kovových iontů.
3. Viditelné spektrum :Viditelné spektrum světla zahrnuje rozsah vlnových délek, které lidé mohou vnímat, od přibližně 400 nm (fialová) do 700 nm (červená). Sloučeniny absorbují světlo o specifických vlnových délkách ve viditelném spektru, což má za následek různé barvy.
4. Vnímání barev :Barva, kterou vnímáme, je doplňková k barvě, kterou sloučenina absorbuje. Například sloučenina, která silně absorbuje modré světlo, se bude jevit jako žlutá, protože žlutá je doplňková barva k modré.
5. Koncentrace :Koncentrace sloučeniny také hraje roli v intenzitě barvy. Při vyšších koncentracích je přítomno více molekul absorbujících světlo, což má za následek hlubší a intenzivnější barvu.
6. Strukturální varianty :Mírné změny v molekulární struktuře sloučeniny mohou změnit energetické hladiny jejích elektronů, což vede ke změnám vlnových délek absorbovaného světla. To může mít za následek různé barvy pro sloučeniny s podobným chemickým složením.
Například:
- Beta-karoten, sloučenina obsažená v mrkvi, absorbuje modré a zelené světlo, což má za následek její charakteristickou oranžovožlutou barvu.
- Chlorofyl, pigment odpovědný za fotosyntézu v rostlinách, absorbuje červené a modré světlo a jeví se zeleně.
- Chlorid kobaltnatý, sloučenina používaná jako indikátor vlhkosti, vykazuje různé barvy, jako je modrá (suchá), růžová (hydratovaná) a fialová (střední úrovně hydratace) v důsledku změn ve své molekulární struktuře a stavu hydratace.
Barvy pozorované ve viditelných emisích různých sloučenin proto vznikají selektivní absorpcí a emisí světla elektrony sloučeniny a jejich specifickými molekulárními strukturami. Tato souhra světla a molekulárních vlastností dává vzniknout různým barvám, které vidíme ve světě kolem nás.
Jídlo a pití
zelená
- Dokážete spálit zelené olivové dřevo?
- Jaká je oblíbená barva?
- Kolik vody obsahuje zelená zelenina?
- Co znamená – nekupujete zelené banány – má znamenat?
- Jaké jsou tržní formy bobkových listů?
- Jak nakupovat nejzdravější Honey
- Můžete jíst zelené fazolky s malými hnědými skvrnami …
- Jaké jsou barvy vlajky Fidži?
- Je zázvor stále zelený?
- Jaké filmy obsahují píseň sedni pod jabloní?