Co je agáve, kde se vyrábí, můžete si ji koupit?

Agáve je rod sukulentních rostlin původem z Ameriky. Rod zahrnuje více než 200 uznávaných druhů, z nichž většina pochází z Mexika. Rostliny agáve jsou charakteristické svými hustými, masitými listy a schopností zadržovat vodu. Jsou také známé svými dlouhými kvetoucími stonky, které mohou dosáhnout výšky až 30 stop.

Vyrábí se agáve v mnoha zemích po celém světě, včetně Mexika, Spojených států, Jižní Afriky a Austrálie. Rostlina agáve se pěstuje pro své listy, které se používají k výrobě různých produktů, včetně tequily, mezcalu, sotolu a pulque. Listy rostliny agáve se také používají k výrobě sirupu, který lze použít jako sladidlo nebo při výrobě alkoholických nápojů.

Můžete si koupit agáve v mnoha obchodech s potravinami a lihovinách. Obvykle se prodává ve formě tequily, mezcalu, sotolu nebo pulque. Agávový sirup můžete také zakoupit v mnoha obchodech s potravinami.

Zde jsou některé z nejběžnějších typů agáve:

- Agáve tequilana: Jedná se o typ agáve, který se používá k výrobě tequily. Pochází ze státu Jalisco v Mexiku.

- Agáve mezcal: Tento druh agáve se používá k výrobě mezcalu, destilované lihoviny z Mexika. Vyrábí se z různých druhů agáve, ale nejběžnější je Agave angustifolia.

- Agáve sotol: Tento druh agáve se používá k výrobě sotolu, destilované lihoviny z Mexika. Vyrábí se z rostliny sotol (Dasylirion wheeleri), která pochází z pouště Chihuahuan.

- Agáve pulque: Tento druh agáve se používá k výrobě pulque, fermentovaného alkoholického nápoje z Mexika. Vyrábí se z mízy rostliny agáve, která je fermentována kvasinkovou kulturou.

Agáve je všestranná rostlina, kterou lze použít k výrobě různých produktů. V mnoha zemích je základní plodinou a po celém světě si získává oblibu také jako kulinářská ingredience.