Jaká je uhlíková stopa avokáda?

Avokádo má ve srovnání s jiným ovocem a zeleninou poměrně vysokou uhlíkovou stopu. Je to dáno tím, že k růstu potřebují hodně vody a energie. Navíc se avokáda často přepravují na velké vzdálenosti, což také přispívá k jejich uhlíkové stopě.

Podle Carbon Trust je uhlíková stopa avokáda 200 g CO2e. To odpovídá jízdě autem na 1 míli. Pro srovnání, uhlíková stopa banánu je pouze 20 g CO2e.

Vodní stopa avokáda je také poměrně vysoká. Na výrobu 1 kilogramu avokáda je potřeba přibližně 1000 litrů vody. To odpovídá množství vody, které člověk vypije za 13 let.

Aby se snížil dopad avokáda na životní prostředí, mohou si spotřebitelé koupit avokáda pěstovaná lokálně a v sezóně. Kromě toho mohou spotřebitelé kompostovat pecky a slupky avokáda, což pomáhá snížit množství odpadu, který jde na skládky.

Zde je několik tipů, jak snížit uhlíkovou stopu avokáda:

* Kupujte avokáda pěstovaná lokálně a v sezóně.

* Kdykoli je to možné, vybírejte bio avokádo.

* Kompostujte pecky a slupky avokáda.

* Vyhněte se nákupu avokáda, která jsou zabalena v plastu.

* Vypěstujte si vlastní avokádo, pokud máte prostor.