Kolik energie je v ovoci a zelenině?

Ovoce a zelenina se liší svým obsahem energie v závislosti na konkrétním složení a obsahu vody. Zde jsou některé průměrné hodnoty energetického obsahu některých běžných druhů ovoce a zeleniny na 100 gramů (g):

- Jablka:Přibližně 52 kcal (219 kJ)

- Banány:Přibližně 89 kcal (376 kJ)

- Pomeranče:Přibližně 43 kcal (180 kJ)

- Hrozny:Přibližně 69 kcal (289 kJ)

- Jahody:Přibližně 32 kcal (134 kJ)

- Mrkev:Přibližně 41 kcal (172 kJ)

- Okurky:Přibližně 15 kcal (63 kJ)

- Salát:Přibližně 14 kcal (59 kJ)

- Rajčata:Přibližně 18 kcal (75 kJ)

- Brokolice:Přibližně 34 kcal (142 kJ)

Tyto hodnoty jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování produktu. Stojí za zmínku, že energetický obsah ovoce a zeleniny pochází především ze sacharidů, přičemž některé druhy ovoce obsahují také značné množství přírodních cukrů.