Co to znamená, když se řekne ovoce a zelenina byly nakládané?

Moření je proces konzervace potravin v kyselém roztoku, obvykle octu, spolu s dalšími přísadami, jako je voda, cukr, sůl a koření. Kyselost octa zabraňuje množení bakterií a znehodnocování potravin, zatímco ostatní přísady dodávají výslednému produktu chuť a komplexnost. Nakládané ovoce a zelenina mají dlouhou trvanlivost a lze je skladovat při pokojové teplotě. Často se používají jako koření nebo přílohy a lze je také začlenit do jiných receptů, jako jsou saláty a sendviče.