Jak využít výhod stojanu na koření?

Stojan na koření je skvělý způsob, jak uspořádat koření a mít je při vaření na dosah. Při organizování stojanu na kořenky seskupte koření podle druhu (jako jsou bylinky, koření a směsi) a seřaďte je podle abecedy nebo podle frekvence použití. Umístěte koření do průhledných sklenic nebo nádob, abyste je mohli snadno identifikovat.

2. Použijte čerstvé koření.

Čerstvé koření má výraznější chuť než předem namleté ​​koření. Pokud je to možné, kupujte celé koření a umelte je sami pomocí mlýnku na koření nebo hmoždíře. Získáte tak nejčerstvější a nejchutnější koření pro vaše vaření. Koření skladujte ve vzduchotěsných nádobách na chladném a tmavém místě, abyste si zachovali svou chuť a sílu.

3. Experimentujte s různým kořením.

K dispozici je mnoho různých koření, takže se nebojte experimentovat s různými příchutěmi. Některé koření, které se běžně používá při vaření, zahrnují:

- Bazalka

- Bobkový list

- Černý pepř

- Kajenský pepř

- Skořice

- Hřebíček

- Koriandr

- Kmín

- Fenykl

- Česnekový prášek

- Zázvor

- Muškátový oříšek

- Oregano

- Paprika

- Petržel

- Rozmarýn

- Šafrán

- Šalvěj

- Tymián

- Kurkuma

4. Používejte koření ke zvýraznění chuti jídla.

Koření lze použít k dochucení téměř jakéhokoli pokrmu. Použijte koření k:

- Vylepšete chuť masa, drůbeže a ryb.

- Přidejte chuť do polévek, dušeného masa a omáček.

- Kořeníme zeleninu a saláty.

- Udělejte z dezertů a pečiva chutnější.

- Přidejte chuť do nápojů, jako je čaj a káva.

5. Buďte kreativní s kořením.

Nebojte se experimentovat s různými kořeními a kombinacemi chutí. Možná budete překvapeni, co vytvoříte. Zde je několik nápadů, jak začít:

- Přidejte špetku skořice do své ranní ovesné kaše nebo jogurtu.

- Na příští grilované kuře nebo rybu posypte trochou papriky.

- Přidejte pár stroužků česneku do vaší příští polévky nebo dušeného masa.

- Použijte trochu čerstvé bazalky k přípravě lahodné pesto omáčky.

- Experimentujte s různými směsmi koření a vytvořte si své vlastní jedinečné chutě.