Může být klíč v receptu nahrazen limetkovou šťávou?

Ne, limetkovou šťávu nelze použít jako náhradu za klíčkovou limetkovou šťávu v žádném receptu. Zatímco klíčové limetky i limetky patří do rodiny citrusů, jejich chuťové profily a chemické složení jsou zcela odlišné. Key limetky jsou menší a méně kyselé než limetky a mají jedinečné aroma, které je často popisováno jako květinové nebo pižmové. Limetková šťáva je na druhé straně kyselejší a nemá stejné chuťové vlastnosti jako klíční limetová šťáva. Nahrazení klíčové limetkové šťávy limetkovou šťávou v receptu může výrazně změnit chuť a celkovou chuťovou rovnováhu pokrmu.