- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> koření
Jak se dělá sójový wadian ze sctrachu?
Výroba sójového vosku od nuly zahrnuje extrakci oleje ze sójových bobů a jeho přeměnu na pevný vosk. Zde je obecný přehled procesu:
1. Příprava sójových bobů:
- Začněte se sójovými boby bez GMO. Důkladně je očistěte, abyste odstranili veškeré nečistoty a nečistoty.
- Sójové boby namočte přes noc nebo na několik hodin do vody, dokud nezměknou a nebudou hydratované.
2. Výroba sójového mléka:
- Namočené sójové boby rozdrťte na jemnou pastu pomocí mixéru nebo stroje na sójové mléko.
- Přidejte vodu do sójové pasty a dobře promíchejte, aby vzniklo sójové mléko.
- Sójové mléko přeceďte přes plátýnko nebo sáček na ořechové mléko, abyste oddělili sójové mléko od okary (sójové dužiny).
3. Extrakce sójového oleje:
- Sojové mléko přiveďte na středním plameni k mírnému varu a občas zamíchejte, aby se nepřilepilo.
- Když se sójové mléko zahřeje, olej a voda se oddělí. Odstraňte sójový olej, který vystoupí na povrch.
- Pokračujte ve vaření sojového mléka, dokud nebude vidět žádný olej.
4. Čištění oleje (volitelné):
- Nechte sójový olej mírně vychladnout a usadit. Odstraňte veškeré usazeniny nebo nečistoty ze dna.
- Olej můžete dále čistit filtrováním přes jemné síto nebo gázu.
- Alternativně můžete k účinnějšímu oddělení oleje a vody použít odstředivku.
5. Tvorba vosku:
- V dvojitém kotli nebo žáruvzdorné misce nad vroucí vodou rozpusťte extrahovaný sójový olej.
- Přidejte včelí vosk, kokosový olej nebo jiné tvrdidlo (volitelně), abyste zvýšili tvrdost vosku a bod tání.
- Můžete také přidat esenciální oleje nebo vonné oleje pro vůni.
- Směs míchejte, dokud se vosk úplně nerozpustí a ingredience se dobře nespojí.
6. Chlazení a tuhnutí:
- Odstraňte voskovou směs z tepla a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
- Nalijte tekutý vosk do forem nebo nádob dle vašeho výběru. Sojový vosk lze tvarovat do svíček, tavenin nebo jiných produktů na bázi vosku.
- Nechte vosk ztuhnout a zcela vytvrdnout, což může trvat několik hodin nebo přes noc.
7. Vytvrzování:
- Po ztuhnutí sójového vosku nechte několik dní nebo dokonce týden vytvrdnout, aby se vůně a textura plně rozvinuly.
- Vytvrzování pomáhá zlepšit vůni a celkovou kvalitu vašich produktů ze sójového vosku.
8. Balení a skladování:
- Po vytvrzení můžete produkty ze sójového vosku zabalit pro skladování nebo použití.
- Výrobky ze sójového vosku skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření, aby se zabránilo jakémukoli znehodnocení nebo změně barvy.
Pamatujte, že výroba sójového vosku od nuly může být časově náročný proces. Pokud chcete, můžete si také zakoupit hotové sójové voskové vločky nebo bloky a roztavit je podle pokynů výrobce.
Jídlo a pití
- Jak chutná zmrzlina s mořskou solí?
- Proč se rajče původně nedávalo na pizzu?
- Kolik tekutiny je v letadlové láhvi alkoholu?
- Proč je nějaké konzervy krabí Není chladírenská
- Kolik stojí láhev koly?
- Starbucks Barista Coffee Solo Press Návod
- Jak si vyrobit vepřové kotlety (10 kroků)
- Jak dlouho vařit slaninu na pánvi?
koření
- Co je to rajčatová pecka?
- Co je bambucké semínko?
- Jak si vyrobit celerová sůl s řapíkatým celerem Seeds (…
- Old Bay, kořenící přísady
- Jak Flavor Popcorn
- Jaká je funkce chromoplastů v červené paprikě?
- Jak změříte 500 mg čerstvého kořene zázvoru?
- Kolik kuchyňské soli je potřeba k zabití pepřovníku?
- Jak používat celer semena
- Jak louhovat olej s čerstvým oregánem