Proč je v koláčové směsi tolik sodíku?

Dortová směs obvykle neobsahuje vysoké hladiny sodíku. Zatímco některé značky mohou přidat malé množství soli pro zvýraznění chuti, primárními složkami ve většině koláčových směsí jsou mouka, cukr, prášek do pečiva a další kypřící činidla. Chtěli byste se ještě něco dozvědět o dortové směsi?